孕妇贫血食补


作者:佚名 日期:2012年10月05日 来源:本站原创 浏览:
孕妇在怀孕期间,多数会出现不同程度的贫血,其发生原因与营养不良有
密切关系,其中绝大多数孕妇属于缺铁性贫血。现将妊娠贫血的几种食疗介绍如下:
一、阿胶瘦肉汤:取瘦猪肉100克,阿胶10克。先将肉放砂锅内,加水适量,用文火炖熟加阿胶烊化,调味后饮汤食肉,隔天1次,连用20天。
二、花生枸杞蛋:取花生仁100克,鸡蛋2个,枸杞子10克,红糖50克,大枣10枚。先将花生仁、枸杞子煮熟,然后放入红糖、大枣和鸡蛋,再煮片刻服食,每天1次,连服10—15天。
三、当归生姜羊肉汤:取当归、生姜各15克,羊肉250克,山药30克。先将羊肉洗净切块,当归用纱布包好,再将山药、姜片放砂锅内,加水适量,共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉,每周3—4次,连用20天。
四、桂圆桑椹汁:取桂圆1份,桑椹2份,加水煮至熟烂,去渣留汁,再加适量冰糖,熬至稍稠食用,每日3次,每次服2—3匙,连服30天。
五、枸杞大枣粥:取大枣15枚,枸杞10克,与50克大米共熬为粥,每天3—4次,连服30天。
六、首乌芝麻鸡:取何首乌150克,黑芝麻50克,未下蛋乌骨子鸡1只。先将鸡剖洗后,去头足,将首乌、芝麻置于鸡胸,用白丝线缝合,放砂锅内煲至鸡烂,即可食用,每周1次,连用3周。
七、海参:海参具有补肾益精、滋阴补血、润燥调经、养胎利产等作用。下面给大家推荐一种比较简单高效的海参食疗补血妙方:
海参冰糖黑木耳治贫血
配方:海参(干鲜品均可)1个,冰糖、黑木耳适量。制法服法:将海参、黑木耳洗净,然后与冰糖同入锅中,加适量水,文火炖烂。每日服1次。
市场上出售的海参一般为干海参,家庭简单水发海参的办法是:
第一步,用暖水瓶装满开水,将洗净的干海参放入其中(不要装入太多),盖严盖子,12小
时后即可取出。
第二步,顺肚开口,取出内脏,洗净后再放在冷水中浸泡5~6小时,即可烹调。
水发时切记,水中不可有油和盐。海参遇油易腐烂溶化,遇盐则不易发透。
以上的海参食疗秘方,虽然简单,但是补血效果很好。有贫血症的朋友们不妨一试。
八、海参木耳猪肚汤
【需准备主料】 水发海参300克、猪大肠500克、木耳35克
【需准备辅料】 精油20克 酱油10克
【详细做法】
第一步:海参开肚,清洗内脏干净,切成丝状。
第二步:用清水浸泡木耳半小时洗净,清洗猪大肠,切成4cm左右小段。
第三步:把全部用料放入锅内,加入适量清水,旺火煮沸后,文火煮一个半小时,开锅调味后即可食用。
【注意问题】
大家需要注意的是,感冒发烧、体制虚弱,湿盛、便溏者不宜用本汤。

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