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儿童缺铁性贫血食疗方

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更新时间:2011年01月04日

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 儿童缺铁性贫血食疗方 儿童再障食疗
    1.肉菜卷  
  将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。 
    2.肝泥粥 
  将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净,切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐,煮片刻即成。 
    3.菠菜枸杞粥 
  将菠菜去杂,连根洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,码齐后将菠菜切成0.5厘米以内的碎段,盛入碗中备用;将粟米、枸杞子淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小时,待粟米酥烂,调入菠菜小碎段,拌和均匀,加精盐、味精,再煮至沸,淋入麻油,搅拌均匀即成。每日早、晚分食。 
  以上食物功效:滋养肝肾,补血健脾。对幼儿生长期及青少年贫血患者尤为适宜。

无极县红十字血康医院,是经无极县卫生局、无极县红十字会批准,石家庄红十字会审核冠名成立的一家集科研、临床治疗于一体的科研医疗机构,专门从事血液病的研究与治疗。袁六妮院长从医30多年来,立志探索血液病,以救死扶伤的高尚医德为宗 旨,深受社会各界人士的赞誉...【详细】

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