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贫血药膳方

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更新时间:2010年12月19日

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贫血,临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征。中医学中没有贫血一名,根据其临床证候一般可将贫血划入“血虚”或“虚劳亡血”范畴,而“虚劳”是脏腑亏损、元气虚弱所致多种慢性疾病的总称。
我院在治疗血液病方面提倡四疗八法,其中食疗是很重要的一环,对于贫血患者来说食疗是该病有效的辅助治疗方法。以下是临床中常用的比较简便有效四款食疗方,贫血者宜经常食用。现介绍如下:
(一) 肝粥
功效:补肝,养血明目,适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。 
配料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克,葱、姜、油、食盐各适量。
制作:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,稍微翻炒2~3分钟,加水约700克,共煮成粥,待肝熟粥稠即可食用。
用法:每日早、晚空腹趁热顿食。
(二)红枣黑木耳汤
功效:清热补血,适用于贫血患者。
配料:黑木耳适量,红枣15个。
制作:将黑木耳、红枣用温水泡发后放入小碗中,加水和适量冰糖,煮熟即可。
用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。
(三)荔枝干大枣饮
功效:补气血,适用于失血性贫血。
配料:荔枝干、大枣各7枚。
制作:将荔枝干与大枣共煎水。
用法:每日服1剂,分2次服。
(四)豆腐猪血汤
功效:补血,适用于产后妇女贫血。
配料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。
制作:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤即可。
用法:饮汤,食枣。15日为1疗程。
(五)红枣山药排骨汤
功效:滋阴壮阳、益精补血
原料:山药、红枣、排骨。
调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。
做法:1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,2、排骨和山药分别飞水捞出,3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
用法:吃排骨、大枣、山药,喝汤。

无极县红十字血康医院,是经无极县卫生局、无极县红十字会批准,石家庄红十字会审核冠名成立的一家集科研、临床治疗于一体的科研医疗机构,专门从事血液病的研究与治疗。袁六妮院长从医30多年来,立志探索血液病,以救死扶伤的高尚医德为宗 旨,深受社会各界人士的赞誉...【详细】

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